Chi tiết sản phẩm
Bò nấu đậu + bánh mì
Mã sản phẩm : BND01
Giá bán : 500,000 VNĐ
Mô tả : Được biết đến là thực phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt bò còn là nguyên liệu chế biến nên các món ăn ngon tiêu biểu như món bò nấu đậu. Hãy cùng nhà hàng Thoáng Việt chế biến món ăn ngon này cho cả nhà cùng ăn để đổi khẩu vị của gia đình nhé!

Được biết đến là thực phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt bò còn là nguyên liệu chế biến nên các món ăn ngon tiêu biểu như món bò nấu đậu. Hãy cùng nhà hàng Thoáng Việt chế biến món ăn ngon này cho cả nhà cùng ăn để đổi khẩu vị của gia đình nhé!

Nguyên liệu:

- 500gr thịt bò

- 2 củ cà rốt

- 1 bịch nước dừa

- 200gr đậu trắng

- 100gr đậu Hà Lan

- 20gr cà ri hột

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, bột năng,…

- Tỏi: ½ củ

- Hành tím: 1 củ

Cách làm thịt bò nấu đậu:

- Hành tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ.

- Cà rốt thì bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

- Thịt bò đem rửa với nước muối loãng, sau đó cắt miếng vừa ăn. Sau đó đem thịt bò ướp với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa canh đường, tỏi băm nhỏ, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe dầu ăn gia vị cho thấm trước khi chế biến.

- Đậu trắng nấu cũng khá mau mềm, do đó bạn có thể ngâm trước khoảng 1 tiếng hay 30 phút. Nếu không thích, bạn có thể không cần ngâm đậu trước.

- Đặt nồi lên bếp, cho ít dầu ăn và hành tím băm nhỏ vào phi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò săn lại thì bạn tiếp tục cho nước dừa vào nấu cùng.

- Đợi cho nồi thịt bò sôi lên, bạn nên nêm nếm lại xem có vừa ăn hay không và nên đổ thêm nước vào nấu cùng vì nước dừa không đủ để hầm thịt bò mềm. Khi nồi nước sôi, bạn nên vớt bỏ lớp bọt nổi trên mặt nồi đi.

- Đặt một cái chảo khác lên bếp, cho ít dầu và cà ri hột vào, dầu ăn bạn có thể đổ hơi nhiều 1 chút để chế biến màu đỏ cho món bò nấu đậu. Khi hột cà ri đã cho màu đỏ thắm, bạn tắt bếp, chắt phần nước màu này vào nồi soup, sau đó dùng giá khuấy đều nồi thịt bò.

- Khi thịt bò đã hầm được 30 phút, bạn cho phần đậu trắng vào nấu cùng. Sau 15 phút thì bạn tiếp tục cho đậu Hà Lan và củ cà rốt vào nấu cùng. Nêm lại xem có vừa ăn hay không.

- Khi các nguyên liệu đã chín, bạn có thể pha thêm chút bột năng vào nồi soup để tạo độ kẹo cho món ăn. Sau đó tắt bếp, múc thịt bò ra tô, cho thêm ít rau mùi và tiêu đen xay nhuyễn vào.

Thế là bạn đã hoàn thành món ăn ngon bò nấu đậu hấp dẫn cho cả nhà. Món ăn này bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc ăn với cơm đều rất ngon.

Thùy Trang

Sản phẩm khác
Tư vấn trực tuyến