Chi tiết sản phẩm
Cá tầm hấp tóc tiên
Mã sản phẩm : CTHTT01
Giá bán : 600,000 VNĐ
Mô tả : Cá tầm thịt trắng, dai, vị béo ngậy và thơm. Món cá tóc tiên có hương vị thơm ngon rất hấp dẫn.

Cá tầm thịt trắng, dai, vị béo ngậy và thơm. Món cá tóc tiên có hương vị thơm ngon rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Phi lê cá Tầm: 5 miếng (180 g/miếng), cải chíp: 10 cây, gừng thái chỉ: 50 g, hành hoa cắt 3 cm: 50 g, mùi tàu: 30 g, ớt tươi bỏ hạt, tỉa hoa: 50 g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: muối: 5 g, bột hạt tiêu sọ, dầu ăn, đường và một chút nước.

Cách làm:

- Tẩm ướp phi lê cá Tầm với muối, hạt tiêu, xì dầu và gừng thái chỉ.

- Cho cá đã tẩm ướp vào bát, rắc một ít gừng lên trên. Để tô cá vào nồi và hấp cách thuỷ khoảng 12 phút.

Cắt cải chíp làm đôi và bày vào quanh bát tô trong nồi hấp. Tiếp tục hấp thêm khoảng 5 phút cho cải chíp và cá vừa chín tới. Hấp xong, bày cải chíp vào đĩa sâu lòng, đặt cá Tầm lên trên.

- Pha chế xốt xì dầu: gồm hỗn hợp xì dầu, đường và nước đun sôi. Dội xốt xì dầu vào đĩa cá. Đun nóng dầu ăn trên chảo rán và rưới dầu lên các miếng cá hấp, rắc hành hoa, rau mùi, ớt tươi lên trên, ăn nóng.

Thùy Trang

 

Sản phẩm khác
Giá : 630,000 VNĐ
Giá : 600,000 VNĐ
Giá : 600,000 VNĐ
Giá : 630,000 VNĐ
Giá : 600,000 VNĐ
Giá : 660,000 VNĐ
Tư vấn trực tuyến